Das Wurzelwerk reicht je nach Boden bis zu 2,50m tief. Dicht unter der Erdoberfläche befinden sich die Speicherorgane, die Rhizome.
Rhizome
Unter dem Begriff versteht man unterirdische, knollenartig verdickte Speicherorgane. Die Pflanze bildet jährlich neue Rhizome aus. Sie treiben aus den älteren Rhizomen aus, horizontal im Kreis um das Mutterrhizom herum. Das Wurzelwerk wächst in einer Tiefe von ca. 5 – 15cm.
Diese frisch dem Boden entnommenen Rhizome entstammen einer einjährigen Pflanzung
Gut zu erkennen sind die weißen Triebknospen. Unter Lichteinwirkung werden die Knospen rosa. Wenn aus älteren Beständen Rhizome zur Vermehrung gewonnen werden sollen, sind zwangsläufig auch ältere Rhizome im Vermehrungsgut. Alte Rhizome haben eine dunkle Farbe und erscheinen ohne Leben…
Ein altes Rhizom – vegetative Aktivitäten sind nicht erkennbar
Hier sind frische Knospen an einem älteren Rhizom sichtbar
Bei näherer Betrachtung ist auch das hellere Fleisch erkennbar
Hier sind mehrere Knospen erkennbar
Vitales, weissfleischiges junges Rhizom
Zur Vermehrung eignen sich vorzugsweise aus jungen Beständen gewonnene Rhizome mit mehreren Trieben. Die Teilstücke sollten nicht zu klein sein um ausreichend Nährstoffreserven für die jungen Triebe sicherzustellen.
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